칼슘 젖산 촉진제
설명:
Megafood LCF 칼슘 락 테이트는 젖산과 탄산 칼슘의 반응에 의해 형성되는 고 용해성 천연 L- 칼슘 락 테이트입니다. 그것은 고품질의 합성 칼슘 락 테이트입니다.
모습:
백색 분말 또는 결정질 과립, 맛이 없거나 거의 맛이없고 약간 촉촉한 물에 용해됩니다. 실온에서 10 % 칼슘 락 테이트 용액은 결정화가 나타나지 않고, 물 용액은 무색 맛없는 투명한 액체입니다.
제품 특징:
1) 중립적 인 맛, 물 높은 안정성 및 높은 생물학적 이용 가능성, 다양한 스포츠 및 건강 음료, 과일 주스, 체중 감소 식품, 유아 및 아동 제품 영양 증진 자.
2) 액체 우유, 요새화 된 칼슘은 제품의 향미에 영향을 미치지 않으며 단백질 강수량을 일으키지 않습니다.
3) 젤리, 껌 및 시리미 제품에 사용되는 겔 프로모터 및 인핸서로서 pH 값을 조정하고, 제품 겔을 촉진시키고, 겔 강도를 증가시킨다.
4) 치약 제품에 사용되는, 에나멜, 치아 건강에서 미네랄 손실을 방지 할 수 있습니다.
식품 산업 신청 :
1)승인 된 경화제, 증점제, 향료 및 발효제.
2)또한 완충액으로 사용되는 베이킹 소다 (베이킹 파우더)와 같은 치즈 제조에서 산성 수준을 조절하는 데 사용되므로 베이킹 파우더의 성분입니다. 그것은 일반적으로 칼슘 요새화를위한 보충제로서 다양한 식품 및 음료에 사용됩니다.
삼)멜론과 같은 방부제로 신선한 과일에 신선한 과일에 추가 될 수 있으며, 유통 기한을 확장하고, 염화칼슘이 쓴 맛이 발생할 수 있습니다.
4)칼슘 젖산물은 치아 부패를 방지하기 위해 설탕없는 음식에 첨가됩니다. 자일리톨을 함유 한 츄잉껌에 첨가하면 치아 에나멜의 재 해석을 증가시킵니다.
