Megafood 나트륨 락트산 젖산 분말
설명 : 나트륨 락 테이트 분말 SLP-90은 나트륨 락 테이트 용액의 함량이 90 %로 증가 된 후 일련의 공정에 의해 제조되는 고체 젖산 산물이다.
제품 장점 :
식품 출원에서 분말 젖산산 나트륨의 방부 효과는 액체 젖산산 나트륨의 2-5 배이며 다음과 같은 이점을 가지고 있습니다.
1. 분말 형태, 사용하기 쉬운, 사용 및 저장 및 저장 범위가 더욱 편리합니다.
2. 가루 나트륨 젖산의 특수 짠 맛은 제품에 악영향을 미치지 않고 육식 제품의 향을 객관적으로 향상 시켰습니다.
3. 분말 젖산 나트륨의 완충 성은 pH ≈7의 중성 환경을 유지하고 육류 제품의 조리 손실을 줄이는 것입니다.
4. 미생물의 성장은 생성물의 수분 활성을 감소시킴으로써 억제되었으며, 방부제의 효과는 pH 값에 의해 제한되었다.
품질 기준:
| 안건 | 색인 |
| 총 젖산 나트륨 / % | ≥90. |
| 수분/% | 2 |
| pH (1 : 5 수용액) | 6.0-7.5. |
| 염화물 / % | ≤0.05 |
| 황산염/% | ≤0.01 |
| Fe / % | ≤0.001 |
| PB / (mg / kg) | ≤0.002 |
| 시트르산, 옥살산, 포스 폰산 및 타르타르산 | 전달했다 |
| 설탕 감소 | 전달했다 |
애플리케이션:
1. 분말 젖산 나트륨의 완충 성은 pH =7의 중립 환경을 유지하고 육류 제품의 조리 손실을 줄이는 것입니다.
2. 미생물의 성장은 생성물의 수분 활성을 감소시킴으로써 억제되었으며, 소독 성의 효과는 pH 값에 의해 제한되었다.
3. 프랑크푸르트, 구운 돼지 고기, 햄, 샌드위치, 소시지, 닭고기 제품 및 요리 된 제품과 같은 육류 제품에 널리 사용되는 식품 산업에서 사용되는 식품 산업에서 사용됩니다. 
Megafood 나트륨 락트산 젖산 분말
설명 : 나트륨 락 테이트 분말 SLP-90은 나트륨 락 테이트 용액의 함량이 90 %로 증가 된 후 일련의 공정에 의해 제조되는 고체 젖산 산물이다.
제품 장점 :
식품 출원에서 분말 젖산산 나트륨의 방부 효과는 액체 젖산산 나트륨의 2-5 배이며 다음과 같은 이점을 가지고 있습니다.
1. 분말 형태, 사용하기 쉬운, 사용 및 저장 및 저장 범위가 더욱 편리합니다.
2. 가루 나트륨 젖산의 특수 짠 맛은 제품에 악영향을 미치지 않고 육식 제품의 향을 객관적으로 향상 시켰습니다.
3. 분말 젖산 나트륨의 완충 성은 pH ≈7의 중성 환경을 유지하고 육류 제품의 조리 손실을 줄이는 것입니다.
4. 미생물의 성장은 생성물의 수분 활성을 감소시킴으로써 억제되었으며, 방부제의 효과는 pH 값에 의해 제한되었다.
품질 기준:
| 안건 | 색인 |
| 총 젖산 나트륨 / % | ≥90. |
| 수분/% | 2 |
| pH (1 : 5 수용액) | 6.0-7.5. |
| 염화물 / % | ≤0.05 |
| 황산염/% | ≤0.01 |
| Fe / % | ≤0.001 |
| PB / (mg / kg) | ≤0.002 |
| 시트르산, 옥살산, 포스 폰산 및 타르타르산 | 전달했다 |
| 설탕 감소 | 전달했다 |
애플리케이션:
1. 분말 젖산 나트륨의 완충 성은 pH =7의 중립 환경을 유지하고 육류 제품의 조리 손실을 줄이는 것입니다.
2. 미생물의 성장은 생성물의 수분 활성을 감소시킴으로써 억제되었으며, 소독 성의 효과는 pH 값에 의해 제한되었다.
3. 프랑크푸르트, 구운 돼지 고기, 햄, 샌드위치, 소시지, 닭고기 제품 및 요리 된 제품과 같은 육류 제품에 널리 사용되는 식품 산업에서 사용되는 식품 산업에서 사용됩니다.
