칼슘 젖산 치약 첨가제
젖산염 뭐야?
칼슘 락 테이트는 락트산을 탄산 칼슘 또는 수산화 칼슘으로 혼합하여 생성됩니다. 칼슘 보충제로 사용되는 동안 식품을 강화하는 동안 칼슘 젖산은 승인 된 퍼밍 제, 증점제, 풍미 증강 인자 및 발효제로서 식품 산업에서 다양한 역할을 채 웁니다.
식품 산업에서 칼슘 젖산염 분말의 사용법은 무엇입니까?
1. 화합물은 경화제, 향미 증강제 또는 향료, 발효제, 영양 보충제, 안정제 및 증점제로 사용되는 미국 식품 및 약물 투여 (FDA)에 의해 인식되는 안전 식품 첨가제 (Gras)이다.
2. 그것은 우유를 젖고 인도 치즈를 생산하는 데 크레나를 사용했기 때문에 그것은 젖산 치즈라고합니다.
3. 다양한 사탕 및 기타 우유 단백질의 제조에 사용됩니다.
4. 나트륨 피로 인산 나트륨은 발효를 지연시키기위한 칼슘을 제공하는 피로 인산 나트륨을 함유하는 일부 베이킹 분말의 성분입니다.
5. 치아 부패를 방지하기 위해 설탕없는 음식에 추가하십시오. 자일리톨을 함유 한 츄잉껌에 첨가하면 치아 에나멜의 재 해석을 증가시킵니다.
6.이 화합물은 멜론과 같은 신선한 절단 과일에 첨가되어 클로라이드 칼슘으로 인한 쓴맛이없는 쓴맛이없는 유통 기한을 확고히하고 확고하게 연장시킵니다. 이 목적으로 염화칼슘이 사용될 수 있습니다. .
7. 분자리 요리에서는 평탄화 및 절망화에 사용되는 무취 지방 용제입니다. 알지네이트 나트륨과 반응하여 음식 주위의 피부를 형성합니다.
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