베이킹 이형유 소개

베이킹 이형유는 식물성 기름, 물, 유화제, 기타 원료를 원료로 가공됩니다. 베이킹 이형 오일은 베이킹 팬 이형제로도 알려져 있으며 분리 오일은 비스킷, 빵 조각, 페이스트리, 보존 과일, 사탕, 약용 캡슐 및 기타 제품의 금형을 이형하는 데 사용할 수 있습니다. 그러면 베이킹릴리스오일 소개를 살펴보도록 하겠습니다. 다음은 몇 가지 답변입니다.

콘텐츠 목록은 다음과 같습니다.

l 베이킹 이형유는 수중유형과 유중수형으로 나눌 수 있습니다.

l 베이킹 이형유의 특징.

베이킹 이형유는 수중유형과 유중수형으로 나눌 수 있습니다.

베이킹 이형유는 수중유형과 유중수형으로 나눌 수 있습니다. 수중유 유형은 O/W 유형입니다. 유중수형은 W/O형입니다. 수중유형 베이킹 이형 오일은 흰색 액체이며 냄새가 없습니다. 케이크, 계란말이, 아이스크림 계란 트레이, 프렌치 빵 및 기타 제품 생산에 널리 사용됩니다. 베이킹 이형 오일은 고온에 강하고 경제적입니다. 베이킹 이형유를 사용하는 방법은 금형 내부 표면에 고르게 브러싱이나 스프레이를 사용하는 것입니다. 베이킹 이형유는 서늘하고 건조한 곳에 보관됩니다.

유중수형 베이킹 이형유의 주성분은 식물성 기름과 유화제입니다. 베이킹 이형유는 주로 당 함량(당 함량 15% 이상)과 단백질 함량이 높은 제품에 사용됩니다. 베이킹 이형유의 방출율은 100%이다.

베이킹 이형유의 특징.

첫째, 베이킹 이형유는 땅콩기름, 샐러드유 등 전통적인 성형 방식이 아닌 베이킹 트레이나 몰드에 직접 브러싱할 수 있다. 둘째, 복용량은 일반 그리스의 2/3이므로 비용이 절감됩니다. 시간과 노력이 절약됩니다. 셋째, 베이킹 이형유는 빵의 유통기한을 연장시킬 수 있으며, 구운 페이스트리는 곰팡이에 달라붙지 않고, 떨어지지 않으며, 눌지 않으며, 매력적인 색상을 갖는다. 그리고 액체 오일을 사용하는 상태를 변경하여 빵 바닥을 변형시켜 빵을 매끄럽고 평평하게 만들 수 있습니다. 넷째, 베이킹 이형유는 적당한 점도를 가지고 있어서 접착력이 뛰어나며, 미리 베이킹 틀에 장시간 분사해도 문제가 없습니다. 다섯째, 베이킹 이형유 특유의 수용성으로 인해 사용한 제빵기구, 틀, 지지포 등이 기름에 달라붙지 않아 청소가 편리합니다. 여섯째, 베이킹 이형유는 탈형의 어려움으로 인해 금형을 두드리거나 긁어 발생하는 변형 및 마모를 줄여줍니다. 베이킹 팬의 코킹과 숯을 줄이고 베이킹 팬의 수명을 연장하며 생산 비용을 절감합니다. 일곱째, 베이킹 과정에서 연기가 발생하지 않아 작업장 환경이 개선됩니다. 베이킹 이형 오일은 생산 효율성을 향상시키기 위해 대규모 생산 라인에 더 적합합니다. 여덟째, 베이킹 이형유는 위생적이다. 베이킹이 끝난 후 베이킹 트레이나 베이킹 틀에 잔여물이 남지 않기 때문에 청소 비용과 노동력을 줄일 수 있습니다.

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