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pH 조절제로도 알려진 식품 신맛제는 식품의 산도를 유지하거나 변경하는 데 사용되는 물질입니다. 잿물에 첨가된 신맛이 나는 국수는 산도 조절제입니다. 주로 완충 효과가 있는 식품에 필요한 산성화제, 알칼리제 및 염분을 제어하는 데 사용됩니다. 각 산도 조절제 자세히보기
식품 첨가물을 알고 있으며 산성 규제가 한 종류의 식품 첨가물이라는 것을 알고 있습니다. 산도 조절기는 식품의 산성도를 향상시키고 식품의 pH를 조정하거나 완충 효과를 갖는 산, 알칼리 및 염의 일반적인 용어입니다. 그러나 일반적으로 사용되는 식품 산 조절기를 사용하는 방법을 알고 있습니까? 자세히보기
