산성 향료를 발명한 사람은 누구입니까?

구연산은 많은 과일과 신선한 야채, 특히 라임이나 레몬 과일에서 자연적으로 발생하는 약한 천연 및 천연 산입니다. 레몬과 라임은 자연적으로 발생하는 구연산 화학물질의 함량이 가장 높습니다. 실제로 사탕, 맛있는 음식, 음료의 화학 성분으로 활용되며 화장품, 의약품, 심지어 전문 소프트웨어에서도 흔히 사용됩니다. 전문 학위에 따른 구연산 용액의 생성은 이미 19세기 후반부터 정기적으로 이루어졌습니다. 오늘날에는 매년 백만 개가 넘는 구연산 용액이 생성됩니다. 크기에 관해서는 구연산 화학물질에 대한 수요가 너무 높아 전문적인 용도로 레몬이나 라임 그린을 기대할 수 없습니다. 구연산은 어떻게 만들어지나요? 1893년에 처음 배운 구연산 화학물질의 특별한 미생물 개발은 제1차 세계 대전이 실제로 독일 감귤류의 대외 무역을 방해할 때까지 중요한 방법이 되지 않았습니다. 그러다가 1917년에 James Currie는 Aspergillus niger(곰팡이)의 특정 압력이 구연산을 능숙하게 생산할 수 있다는 사실을 알아냈습니다. 이 공정이 전문적인 규모로 실현 가능해졌을 때 이는 아마도 전문적인 규모로 구연산을 생산하는 주요 방법이었으며 오늘날에도 마찬가지입니다. Aspergillus niger를 만들어 자당이나 혈당을 대사시키는 것은 구연산을 생산하는 성공적이고 저렴한 방법입니다. Ingredi에서는 고운 흰색 결정성 분말로 압축된 눈 형태 또는 물과 결합된 50% 용액 형태로 구연산 화학물질을 대량으로 구매할 수 있습니다. 구연산 사용 구연산은 부분적으로 수많은 앱으로 인해 화폐용 인공 화학 물질입니다. 다음은 전문가 규모와 가정 모두에서 구연산을 가장 반복적으로 사용하는 몇 가지 예입니다.