빵을위한 첨가제
제품 매개 변수
| 상품명 | 천연 방부제 (자연 맛) | 모델 | 1.01,1.50. |
| 모습 | 화이트 크림 파우더 | 수분,% | 0.1-10. |
| 자원 | 천연 방부제 | ph, % | 7.5-9. |
| 등급 | 식품 등급 | 설탕,% | 12-15. |
| 함수 | 음식 보존 | 곰팡이, CFU / G, ≤. | 100 |
| 운송 패키지 | 중립 상자 | 효모, CFU / g, ≤. | 100 |
애플리케이션
• 사워 크림, 발효유 : 015-0.3 %
• 치즈 및 재생 치즈 : 0.2-0.3 % (전통적인 방부제와 함께 사용할 수 있음)
• Bechamel, Mayonnowise : 0.3-1 %;
• 무알콜 음료, 과일 음료 : 0.05-0.2 %
• 사탕과 젤리 : 0.3-0.5 %
이점
• 제품의 유효 기간을 늘리십시오
• 요구르트 후 산을 조종하십시오.
• 미생물 재현으로 인한 곰팡이, 황변 및 부드러운 텍스처의 우유 스틱 제품을 방지합니다.
• 소스의 맛이 안정적이고 일관되도록하십시오.
• 전통 식품 첨가물의 사용을 줄이고 교체하십시오.
우리와 함께 만지십시오
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