캡슐화된 타르타르산

제품 설명:

메가푸드 캡슐화 타르타르산은 타르타르산(E334)을 주원료로 하고, 식용유지 또는 식용경화유를 코팅재로 사용합니다.

신맛 조절제, 방부제, 고결 방지제, 점착 방지제로 식품 및 의약품 생산에 널리 사용될 수 있습니다.

제품 특징:

• 코팅 공정에 의한 타르타르 입자는 조해성이 쉽지 않으며 먼지가 없습니다.

• 다른 원부자재와의 화학반응을 방지합니다.

• 코팅 대칭, 입자 크기는 고객 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다.

• 산 방출이 느려지고 제품 맛이 향상됩니다.

• 코팅분말로서 제품의 부착을 방지하고 제품의 유통기한을 연장시킵니다.

애플리케이션:

사탕, 발포성 정제, 고체 음료, 밀크셰이크, 음료, 향료 및 조미료 및 기타 유형의 식품.

품질 기준:

목	색인
감각	밝은 노란색에서 흰색 입자
메시 수	20-80mesh, 90% 이상
수분	5% 이하
타르타르산 함량, w/%	90±2%
납(Pb),mg/kg	≤ 2.0
총비소(As),mg/kg	≤ 2.0