응고기 파우더 카라기난
설명:
카라기난 붉은 조류 에어마, 한천 잡초와 펠 비티아 실리케아 해초 추출 된 친수성 콜로이드로 인해 붉은 조류 콜로비아의 카라기난, 펠 레티 콜로비아, 펠 레티 콜로이드로 알려진 친수성 콜로이드의 종류가 있습니다. 그 화학 구조는 갈락토오스와 탈수로 구성되어 있습니다. 갈락토오스 다당류 황산 칼슘, 칼륨, 나트륨, 암모늄염. 황산염의 상이한 결합 형태로 인해, K 형 (카파), I- 타입 (IOTA) 및 L- 형 (λ)으로 나눌 수있다.
제품 모델 :
| 제품 모델 | 주요 성분 | 제품 특성 | 추가의 볼륨 제안 |
| MF-3243B. | 펙틴, 한천 해초 젤 | 특별히 콜라겐 펩타이드, 비타민, 기능성 고무질의 미량 원소를 향상시키기 위해 개발되었습니다. | 1.7-1.9 % |
| MF-3243C. | 카라기난 | 겔 빠른, 내열성, 내산성, 물 외출 방지 | 1.1-1.4 % |
| MF-3243D. | 카라기난 | 높은 투명성, 더 나은 유연성 및 쉽게 쏟아져 나오고 있습니다 | 1.1-1.4 % |
| MF-3243F. | 카라기난 | 설탕없는 화합물 100 % | 1.1-1.4 % |
| MF-3243P. | 펙틴 | 낮은 복용량과 높은 겔 강도 | 1.0-1.5 % |
| MF-3243S. | 카라기난, 한천, 셀룰로오스 | 긴 시간을 위해 고온의 공정을 유지하는 제품에 더 적합합니다. | 2.0-2.4 % |
애플리케이션:
식품 산업에서는 일반적으로 증점제, 겔 화제, 현탁액, 유화제 및 안정제로 사용됩니다. 젤리, 아이스크림, 케이크, 젤리, 통조림, 육류 제품, 8 개의 보물 죽, Tremella 조류의 둥지, 수프 음식, 차가운 음식 등의 제조에 널리 사용됩니다.
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